Liq-Würz Completto est le mélange tout-en-un innovant d'AVO pour la production de saucisses bouillies, échaudées et crues, ainsi que d'alternatives végétaliennes. Dans une solution aqueuse, le produit combine des additifs et des composants d'assaisonnement et peut être intégré facilement et en toute sécurité dans le processus de production au moyen d'une pompe de dosage.

Le conteneur de 1 000 litres peut être installé au niveau du hachoir, du cutter ou du mélangeur. Grâce à un chariot équipé d'un tuyau et d'une pompe doseuse, le conteneur est relié à la ligne de production et Liq-Würz Completto est automatiquement ajouté en quantité exactement adaptée à chaque processus de production.

Vos avantages avec AVO Liq-Würz Completto :

• Réduction de la charge de travail et simplification du processus

• Meilleure répartition des assaisonnements et des additifs

• Quantités ajoutées automatisées et donc sûres

• Prévention des impuretés et de la contamination croisée

• Augmentation de la sécurité au travail en évitant les irritations des yeux et des voies respiratoires

• Amélioration de la sécurité microbiologique et de la durée de conservation