De nombreux consommateurs attachent de l'importance aux aliments naturels qui contiennent le moins d'additifs possible, en bref « Clean Label ». L'utilisation d'exhausteurs de goût et le renoncement aux ingrédients qui provoquent des allergies sont notamment mis en avant. AVO propose donc un grand nombre de mélanges d'épices, de marinades et de sauces en version « free ». Ici, ni le glutamate monosodique, ni l'extrait de levure, ni les ingrédients allergènes ne sont utilisés. Les consommateurs comme les producteurs de denrées alimentaires peuvent ici se fier à la liste d'ingrédients d'AVO.